ساعاتی پس از لذت بردن از این کوره کامل روی یک کوره در یک شب زیبا در تابستان ، بدن شما خائن را تبدیل می کند و خود را بر روی خود وعده غذایی اعلام می کند ، که شما به تازگی از آن لذت بردید. شما شروع به تجربه خارش ، درد یا حتی تورم می کنید که ممکن است به حدی که کمک فوری می شود افزایش یابد.
مقصر مسمومیت غذایی نیست – این نیش نیش های کنه ای است که ممکن است ماه ها زودتر دریافت کرده باشید و حتی متوجه آن نشده اید.
این واکنش آلرژیک با تأخیر سندرم آلفا-گال نامیده می شود. اگرچه معمولاً “حساسیت به گوشت قرمز” نامیده می شود که نام مستعار گمراه کننده است ، زیرا سندرم آلفا گال می تواند فراتر از گوشت قرمز ، واکنش های شدیدی به بسیاری از محصولات ایجاد کند.
مرتبط: پروتئین خون کل عفونت های مخمر را به قاتلان بالقوه تبدیل می کند
این سندرم نیز به سرعت در ایالات متحده و سراسر جهان در حال گسترش است. مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری تا 450،000 نفر در ایالات متحده تخمین زده می شوند. و این نوع کنه های بیشتر از بیشتر مردم آگاه هستند.
سندرم آلفا گال چیست؟
سندرم آلفا-گال در واقع حساسیت به مولکول قند به نام زبان است: گالاکتوز-آلفا -1،3-گالاکتوز که به آلفا-گال کوتاه شده است.
مولکول قند آلفا گال در بافت اکثر پستانداران از جمله گاوها ، خوک ها ، گوزن ها و خرگوش ها وجود دارد. اما در انسان وجود ندارد. هنگامی که یک دوز بزرگ آلفا از طریق نیش های کنه وارد خون شما می شود ، می تواند سیستم ایمنی بدن شما را به تولید بیش از حد برای تولید آنتی بادی در برابر آلفا گال ارسال کند.
در معرض بعدی در معرض غذاهای حاوی آلفا ، سیستم ایمنی بدن ممکن است پاسخ آلرژیک نامناسب را آغاز کند.
غالباً این حساسیت با خوردن گوشت قرمز ایجاد می شود. اما با قرار دادن تعدادی از محصولات حیوانی دیگر ، از جمله محصولات لبنی ، ژلاتین (در نظر بگیرید که خرس های ژله یا لثه) ، داروها و حتی برخی از موارد مراقبت شخصی را می توان آلرژی نیز از بین برد.
داروی هپارین که برای جلوگیری از لخته شدن خون در حین عمل استفاده می شود از روده خوک استخراج می شود و استفاده از آن باعث واکنش خطرناک در برخی از مبتلایان به سندرم آلفا گال می شود.
پس از داشتن سندرم آلفا-گال ، اگر بتوانید رژیم غذایی خود را به اندازه کافی تغییر دهید تا از ایجاد واکنش دیگر برای چند سال جلوگیری کنید و همچنین از نیش های بیشتر جلوگیری کنید ، می توان بر آلرژی غلبه کرد. اما توجه به زمان و توجه دقیق به محرک های کمتر آشکار که ممکن است در معرض آن قرار بگیرید.
چرا افراد بیشتری تشخیص داده می شوند
به عنوان یک متخصص شناس که اشکالات و بیماری هایی را که از آنها عبور می کند ، مطالعه می کند ، آنچه برای من نگران کننده است این است که چقدر سریع این حساسیت در سراسر جهان پخش می شود.
چند سال پیش ، کارشناسان معتقد بودند که سندرم آلفا گال عمدتاً به جنوب شرقی ایالات متحده محدود است ، زیرا این امر تا حد زیادی به دامنه جغرافیایی کنه های ستاره تنها مربوط می شد.
با این حال ، هر دو کشور محلی و گزارش های جهانی انواع مختلفی از کنه ها را در شش قاره که قادر به ایجاد سندرم آلفا گال هستند ، از جمله کنه مثمر ثمر پاهای سیاه یا کنه های گوزن ، شناسایی کرده اند ، که این امر به بیماری لیم نیز منتقل می شود.
این کنه ها در حیاط ها و پارک های شهری و همچنین جنگل هایی که می توانند برای گردشگران در هنگام لمس پوشش گیاهی آلوده به کنه ها به سرقت بروند ، کمین می کنند. با افزایش جمعیت کنه با رشد گوزن ها و جمعیت انسانی ، تعداد افراد مبتلا به سندرم آلفا گال تشدید می شود.
چرا کنه ها به سندرم آلفا گال متهم هستند
نظریه های مختلفی در مورد چگونگی ایجاد سندرم نیش تیک باعث سندرم آلفا گال و چرا تنها بخش کوچکی از افراد گاز گرفته شده باعث افزایش حساسیت می شوند. برای درک نظریه ها ، این کمک می کند تا درک کنید که وقتی کنه شروع به خوردن شما می کند ، چه اتفاقی می افتد.
وقتی تیک شما را پیدا می کند ، او معمولاً به دنبال یک منطقه گرم و تاریک برای پنهان کردن و اتصال به بدن شما است. سپس دندانهای دندانه دار او با حرکات اصطکاک سریع از طریق پوست شما جوید.
همانطور که در پوست شما عمیق تر می شود ، کنه ها یک لوله ناهار خوری خاردار را مانند یک سکوی حفاری مینیاتوری مستقر می کنند و سیمان بیولوژیکی را ترشح می کنند که سر خود را به تونل جدید خود وصل می کند.
(انستیتوی ملی آلرژی و بیماریهای عفونی)
پس از محافظت ، کنه ها ایستگاه پمپاژ خود را فعال می کنند و مقادیر زیادی از بزاق حاوی بیهوشی ، رقیق کننده خون و گاهی اوقات قندهای آلفا گال را در زخم تزریق می کنند تا بتوانند روزها بتوانند کشف کنند.
نظریه ای در مورد چگونگی ایجاد نیش تیک باعث سندرم آلفا گال با مقدار زیادی از بزاق کنه آزاد شده در هنگام خوردن غذا ، که پاسخ ایمنی قوی بدن را فعال می کند.
مورد دیگر نشان می دهد که چگونه پوست به عنوان خوراک کنه آسیب می بیند و تأثیر احتمالی محتوای معده بازسازی شده کنه در محل نیش مقصر است. یا ممکن است ترکیبی از این و سایر محرک ها باشد. دانشمندان هنوز در حال بررسی علل هستند.
یک واکنش آلرژیک چه احساسی دارد
آلرژی بلافاصله شروع نمی شود. معمولاً یک تا سه ماه پس از نیش های حساس کننده ، فردی که دارای سندرم آلفا-گال است ، اولین واکنش و مزاحم خود را دارد.
سندرم آلفا گال علائمی را ایجاد می کند که از گزنه یا تورم گرفته تا تخریب درد شکم ، به زور تهوع یا حتی شوک آنافیلاکتیک تهدید کننده زندگی است. علائم معمولاً دو تا شش ساعت پس از آنکه فرد محصول گوشت حاوی آلفا گال را بلعید ، شروع می شود.
با این حال ، به دلیل عدم آگاهی عمومی از آلرژی ، پزشکان می توانند به راحتی تشخیص را از دست بدهند. یک مطالعه در سال 2022 نشان داد که 42 ٪ از پزشکان بهداشت ایالات متحده هرگز از سندرم آلفا گال نشنیده اند.
یک دهه پیش ، افراد مبتلا به سندرم آلفا گال ممکن است سالها قبل از این که دلیل تشخیص علائم آنها به طور دقیق تشخیص داده شود ، گذشتند. امروزه این تشخیص در مناطقی که پزشکان با سندرم آشنا هستند ، سریعتر است ، اما در بسیاری از مناطق کشور هنوز هم می تواند زمان و ویزیت های بی شماری از پزشک داشته باشد.
متأسفانه ، با هرگونه نیش اضافی تیک یا قرار گرفتن در معرض مواد غذایی یا محصولات حاوی آلفا-گال ، آلرژی می تواند با وزن افزایش یابد.
اگر فکر می کنید سندرم آلفا گال دارید
اگر گمان می کنید ممکن است سندرم آلفا گال داشته باشید ، اولین قدم این است که در مورد پزشک خود بحث کنید و از آنها بخواهید که یک آزمایش خون ساده را سفارش دهند تا اندازه گیری کند که آیا سیستم ایمنی بدن شما به آلفا-گال پاسخ می دهد.
اگر به طور مثبت آزمایش کنید ، استراتژی اصلی برای مدیریت آلرژی ، جلوگیری از خوردن غذاهای پستانداران ، از جمله شیر و پنیر و همچنین سایر محرک های بالقوه مانند نیش کنه بیشتر است.
برچسب ها را با دقت بخوانید. برخی از محصولات حاوی مکمل هایی مانند Carrageenan هستند که از جلبک های قرمز به دست می آیند و حاوی آلفا-گال است.
در موارد شدید ، افراد مبتلا به سندرم آلفا گال ممکن است برای جلوگیری از شوک آنافیلاکتیک ، از اپیپیناها استفاده کنند. وب سایت های اصلاح شده مانند CDC و alphagalinformation.org می توانند اطلاعات و مشاوره بیشتری را ارائه دهند.
اسرار وقتی سندرم آلفا گال گسترش می یابد
از آنجا که سندرم آلفا گال در اوایل دهه 2000 رسماً مستند شد ، دانشمندان در درک این شرایط گیج کننده پیشرفت کرده اند. محققان مربوط به حساسیت به نیش های کنه خاص هستند و دریافتند که افراد مبتلا به حساسیت حتی بدون علائم آلرژی می توانند خطر بیشتری از بیماری های قلبی داشته باشند.
اما اسرار مهم باقی مانده است.
دانشمندان هنوز به این نتیجه می رسند که دقیقاً چگونه از سیستم ایمنی بدن انسان نیش می زند و چرا بزاق از کنه ها فقط برای برخی از افراد محرک است. با افزایش علاقه عمومی به سندرم آلفا-گال ، دهه آینده می تواند منجر به دستیابی به موفقیت ها برای جلوگیری ، تشخیص و درمان این بیماری شود.
در حال حاضر ، دفعه بعد که در جنگل یا گیاهان طولانی قدم می زنید ، حتماً کنه های روی بدن خود را بررسی کنید ، آستین های بلند ، شلوار بلند بپوشید و از کنه ها دفع کنید تا خود را از این قلاب های خونخوار محافظت کنید.
اگر در اثر کنه گاز گرفته اید ، مراقب باشید که علائم آلرژیک عجیب چند ساعت پس از استیک بعدی یا تعداد انگشت شماری از خرس های جویدنی رخ دهد.
لی رافیوز هاینز ، دانشیار انگل مولکولی و آنتولوژی پزشکی ، دانشگاه نوتردام
این مقاله توسط مجوز Creative Commons دوباره منتشر شد. مقاله اصلی را بخوانید.
