دستورالعمل های بین المللی توصیه می کنند که افراد در دوران بارداری میزان قهوه مصرفی خود را محدود کنند. مصرف کافئین – یک محرک – در دوران بارداری با نحوه رشد مغز کودک مرتبط است.
برخی از مطالعات نشان می دهد که افزایش مصرف قهوه در دوران بارداری با مشکلاتی در رشد عصبی کودک مرتبط است. اینها ممکن است شامل صفات مرتبط با اختلال بیش فعالی کمبود توجه (ADHD) باشد، مانند مشکلات زبانی، مهارت های حرکتی، توجه، بیش فعالی و رفتار تکانشی.
اما آیا قهوه علت آن است؟ پژوهش جدید ما با هدف روشن کردن توصیه‌های گاهی گیج‌کننده درباره نوشیدن قهوه در دوران بارداری انجام شد.
ما ده ها هزار زن باردار را طی دو دهه مطالعه کردیم.
نتایج نشان می‌دهد – زمانی که عوامل دیگری مانند ژن‌ها و درآمد در نظر گرفته می‌شوند – هیچ رابطه علتی بین نوشیدن قهوه در دوران بارداری و مشکلات رشد عصبی کودک وجود ندارد. این بدان معناست که نوشیدن لاته روزانه خود را طبق توصیه های فعلی بی خطر است.
چیزی که ما سعی در درک آن داشتیم
تحقیقات گذشته ارتباطی بین نوشیدن قهوه در دوران بارداری و مشکلات در رشد عصبی کودک پیدا کرده است. اما او نتوانست کافئین را به عنوان علت مستقیم مشخص کند.
تغییرات بیولوژیکی در دوران بارداری متابولیسم کافئین را کاهش می دهد. این بدان معناست که مولکول‌ها و متابولیت‌های کافئین (مولکول‌هایی که هنگام تجزیه کافئین تولید می‌شوند) زمان بیشتری طول می‌کشد تا از بدن پاک شوند.
علاوه بر این، مطالعات گذشته نشان داده است که کافئین و محصولات جانبی آن می توانند از جفت عبور کنند. جنین آنزیم‌های لازم برای پاکسازی آنها را ندارد، بنابراین تصور می‌شد که متابولیت‌های کافئین می‌توانند بر جنین در حال رشد تأثیر بگذارند.
با این حال، تعیین اینکه آیا قهوه مستقیماً باعث ایجاد تغییراتی در رشد مغز جنین می شود، می تواند دشوار باشد. زنان باردار که قهوه می نوشند ممکن است از جهات دیگری با غیر نوشیدنی ها متفاوت باشند. و شاید این متغیرها – نه قهوه – بر رشد عصبی تأثیر بگذارند.
این متغیرها که به عنوان “عوامل مخدوش کننده” شناخته می شوند، می توانند شامل میزان نوشیدنی یا سیگار کشیدن افراد در دوران بارداری یا درآمد و تحصیلات والدین باشند. به عنوان مثال، می دانیم که افرادی که تمایل به نوشیدن قهوه دارند نیز نسبت به افرادی که قهوه نمی نوشند، الکل بیشتری مصرف می کنند و سیگار بیشتری می کشند.
مطالعه ما با هدف بررسی تأثیر نوشیدن قهوه بر ناتوانی‌های عصبی رشدی جدا شده از این عوامل مخدوش‌کننده انجام شد.
مطالعه ای که توسط IMB انجام شد نتوانست هیچ ارتباط قوی بین نوشیدن قهوه در دوران بارداری و مشکلات رشد عصبی در کودکان پیدا کند.
دکتر @Dr_GHMoen & Ph.D @shannon_durso یک تجزیه و تحلیل ژنتیکی عمیق از داده های خانواده ها در نروژ را رهبری کرد.
🔗 https://t.co/Rsz6PC58kk pic.twitter.com/jjOiFk7OCO
– موسسه علوم زیستی مولکولی (@IMBatUQ) 9 اکتبر 2024
چه کار کردیم؟
می دانیم که ژن ها در مصرف روزانه چند فنجان قهوه نقش دارند. مطالعه ما از ژنتیک برای مقایسه رشد کودکانی استفاده کرد که مادرانشان حامل ژن‌های مرتبط با افزایش مصرف قهوه بودند و نداشتند.
این مطالعه ده ها هزار خانواده را که در مطالعه کوهورت مادران، پدران و کودکان نروژی ثبت نام کرده بودند مورد بررسی قرار داد. همه زنان باردار در نروژ بین سال‌های 1999 تا 2008 برای شرکت در این مسابقه دعوت شدند و 58694 زن به همراه فرزندشان شرکت کردند.
والدین گزارش می دهند که قبل و در طول بارداری چقدر قهوه نوشیده اند. همچنین مادران پرسشنامه‌هایی را درباره ویژگی‌های رشد عصبی فرزندشان بین شش ماه تا هشت سال تکمیل کردند.
سوالات بسیاری از ویژگی ها، از جمله مشکلات در توجه، ارتباط، انعطاف پذیری رفتاری، فعالیت و تنظیم تکانه، و مهارت های حرکتی و زبانی را پوشش می دادند.
والدین و فرزندان نیز نمونه های ژنتیکی را ارائه کردند. این به ما امکان داد تا انواع ژنتیکی مشترک بین مادر و کودک را کنترل کنیم و رفتار نوشیدن قهوه را جدا کنیم.
چیزی که ما پیدا کردیم
ما توانستیم علیت را از طریق این روش تنظیم برای عوامل مخدوش کننده محیطی بالقوه (سیگار کشیدن یا نوشیدن الکل مادر، تحصیلات والدین و درآمد) بررسی کنیم.
نتایج رابطه علی قوی بین افزایش مصرف قهوه مادر و مشکلات رشد عصبی کودکان را نشان نداد.
تفاوت در یافته‌های بین مطالعات ما و مطالعات قبلی ممکن است با کار ما در جدا کردن اثر قهوه از تأثیر سایر متغیرها، و همچنین استعداد ژنتیکی برای شرایط رشد عصبی توضیح داده شود.
مطالعه ما محدودیت هایی دارد. نکته مهم این است که ما فقط توانستیم اثرات قوی قهوه را بر مشکلات رشد عصبی رد کنیم، و این احتمال وجود دارد که اثرات کوچکی داشته باشد.
ما فقط ویژگی‌های رشد عصبی فرزندان را بررسی کردیم و مصرف قهوه در دوران بارداری ممکن است به روش‌های دیگری بر مادر یا کودک تأثیر بگذارد.
با این حال، ما قبلا نشان داده بودیم که مصرف قهوه در دوران بارداری اثرات علی قوی بر وزن هنگام تولد، طول بارداری، خطر سقط جنین یا مرده زایی ندارد. اما سایر پیامدها – مانند سلامت روان یا خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته مغزی در سنین بعدی زندگی کودک – نیاز به مطالعه دارند.
به طور کلی، مطالعه ما از دستورالعمل های بالینی فعلی حمایت می کند که مصرف کم تا متوسط قهوه در دوران بارداری برای مادر و جنین در حال رشد بی خطر است.
برای اکثر مردم، این بدان معناست که مصرف کمتر از 200 میلی گرم کافئین در روز – معمولاً معادل یک اسپرسو یا دو قهوه فوری – باید بی خطر باشد. اگر نگرانی دارید، بهتر است با پزشک خود صحبت کنید.
گان-هلن موئندانشجوی فوق دکترا در اپیدمیولوژی ژنتیک، دانشگاه کوئینزلند و شانون دورسو، دانشجوی دکترا، موسسه زیست شناسی مولکولی، دانشگاه کوئینزلند
این مقاله از The Conversation تحت مجوز Creative Commons بازنشر شده است. مقاله اصلی را بخوانید.
