هر فروشگاه بهداشتی را وارد کنید ، از طریق Tiktok پیمایش کنید ، یا به قفسه های فروشنده زیبایی مورد علاقه خود نگاه کنید و با یک قول آشنا مورد استقبال قرار می گیرید: اینکه یک قرص ، گرد و غبار یا جوشانده می تواند راز پوست درخشان ، افزایش انرژی یا حتی “سم زدایی” داخلی باشد.
از جمله تورم ترین آنها می توان به کلروفیل – رنگدانه سبز موجود در گیاهان ، که اکنون در آبها و تنتورهای مدرن هستند – و کلاژن ، پروتئین به عنوان گریل مقدس برای پوست جوانان و مفاصل قوی استقبال می کند.
اما کدام قسمت از وزوز توسط علم پشتیبانی می شود؟ و یک بازاریابی هوشمند ، که در آب سبز و بسته های براق پوشیده است چقدر است؟
مرتبط: رژیم های گیاهخواری می توانند خطر ابتلا به سرطان را تا 45 ٪ کاهش دهند ، این مطالعه بزرگ تشخیص می دهد
بیایید نگاهی دقیق تر به آنچه واقعاً انجام می دهیم ، آنچه شواهد می گوید ، و آیا پول شما (و امید) می تواند در جای دیگری بهتر هزینه شود.
کلروفیل
سبز برگ تیره مانند کلم و Cavolo Nero به دلیل افزایش سطح مواد مغذی ضروری مانند آهن ، فولات و بتا کاروتن به خوبی شناخته شده اند. آنها همچنین سرشار از کلروفیل هستند – رنگدانه ای که نقش مهمی در فتوسنتز دارد ، فرایندی که توسط آن گیاهان از نور خورشید برای تولید گلوکز و اکسیژن استفاده می کنند.
برخی از سلامتی تأثیرگذار ، از جمله Gwyneth Paltrow و Kurtny Kardashian-Barker ، آب کلروفیل را به عنوان بخشی از ترکیبات بهداشتی روزانه خود ترویج کرده اند.
هر دو آن را از طریق مارک های سلامتی مرتبط خود – Goop و Poosh – از مزایای فرضیه ، از کاهش بو بدن تا حفظ سم زدایی ، ارتقا می دهند. یکی از ادعاهای مقاوم تر این است که کلروفیل – در آب یا مکمل – می تواند خون “اکسیژن” باشد.
اما همانطور که بن گولاکر خاطرنشان کرد ، یک پزشک ، یک منتقد دانشگاهی و برجسته شبه علوم ، این بیانیه باقی نماند. بدن انسان برخلاف برگ گیاه ، از نور خورشید طغیان نمی شود.
و بدون نور ، کلروفیل به سادگی نمی تواند فتوسنتز را در روده یا خون انجام دهد. این نمی تواند اکسیژن داخلی ایجاد کند – هرچند ممکن است پوره شما سبز باشد.
بنابراین کلروف در واقع چه کاری انجام می دهد؟ علاوه بر بازگشت گیاهان (و PU شما) سایه ای روشن از سبز ، عملکرد اصلی آن گرفتن نور خورشید و تبدیل آب و دی اکسید کربن به گلوکز و اکسیژن است. ذهن خود را به زیست شناسی GCSE و معادله آشنا فتوسنتز که از طریق تخته سفید خراشیده شده است ، برگردانید.
از طریق این فرآیند ، گیاهان برای خود و حیوانات غذا تولید می کنند – زیرا اکسیژن را در جو قرار می دهند. این مسیری است که مبتنی بر زندگی روی زمین است.
اما در حالی که اکسیژن را نفس می کشیم و کربوهیدرات می خوریم ، بدون کلروفیل توانستیم دمنده باشیم. و برای اینکه در مردم به شکلی که در گیاهان انجام می دهد ، کار کند ، مطمئناً او باید در پوست ما حضور داشته باشد – به طور موثری ما را به جادوگر شرور غرب تبدیل می کند.
و در مورد این ادعاهای بهداشتی گسترده تر چیست؟ بسته مکمل برای کلروفیل و پلوسیته ، شکل محلول در آب کلروفیل ، که تصور می شود فعال تر است ، اغلب نوید سم زدایی ، پوست درخشان ، بهبود زخم بهبود یافته و حتی بوی بهتر بدن را می دهد.
مکانیسم های پیشنهادی؟ کلروفیل می تواند رشد باکتریها را مهار کند یا ترکیباتی را که در روده بوی می دهند خنثی کند. علاوه بر این ، آن را به عنوان یک پاک کننده رادیکال آزاد پیشنهاد می کند – شستشوی مولکولهای ناپایدار تولید شده توسط سموم یا متابولیسم که می تواند به بافت ها آسیب برساند.
شواهد مخلوط است. چندین مطالعه (بسیار قدیمی تر) نشان می دهد که کلروفیلین می تواند بوی مدفوع و نفخ ها را کاهش دهد ، اگرچه می تواند آنها را سبز کند. شواهد بیشتری در مورد هالیتوز یا بوی بدن وجود دارد.
مطالعاتی که از نقش وی به عنوان یک آنتی اکسیدان حمایت می کند ، محدود بوده و در اطراف کاهش وزن زرق و برق دار است. در واقعیت ، هر فایده ای در این بخش احتمالاً از رژیم غذایی سرشار از فضای سبز – کم چربی و فیبر زیاد – نه فقط کلروفیل ناشی می شود.
جایی که همه چیز وعده داده می شود ، در مراقبت از زخم ها است. آزار و اذیت مبتنی بر کلروفیل به دلیل توانایی آنها در تسریع در بهبود و کاهش بوی زخم های آلوده مورد آزمایش قرار گرفته است.
کلاژن
اما کلروفیل تنها ماده “معجزه” است که به جمعیت سلامتی فروخته می شود. کلاژن را بگیرید – شاید حتی بیشتر از هر گرد و غبار سبز یا قرص فوق العاده محبوب تر باشد.
کلاژن یک پروتئین و یک مؤلفه طبیعی بافت همبند است که در سراسر بدن یافت می شود. این قدرت و ساختار به پوست ، استخوان ها ، رباط ها ، رگ های خونی – حتی قلب و ریه ها می دهد. بدون کلاژن کافی یا در شرایطی که در آن تولید کلاژن مختل می شود ، مانند سندرم Ehlers-Danlos می تواند شکننده ، مستعد آسیب یا کند شدن باشد.
سپس دلیل بیشتری برای اطمینان از اینکه بدن ما می تواند آن را تولید کند. کلاژن از اسیدهای آمینه ساخته شده است – بلوک های ساختمانی پروتئین – بنابراین خوردن پروتئین به اندازه کافی ضروری است. ویتامین C همچنین نقش مهمی ایفا می کند و به بدن کمک می کند تا کلاژن را از این اسیدهای آمینه سنتز کند.
اما آیا ما واقعاً باید آن را تکمیل کنیم؟ شواهد چه می گویند؟ برخی از مطالعات نشان می دهد که مکمل های کلاژن خوراکی می توانند به بهبود ظاهر پوست ، سلامت مفاصل ، افزایش استحکام استخوان و افزایش توده عضلانی کمک کنند.
اما هیچ مدرک قانع کننده ای مبنی بر ترویج کاهش وزن یا درمان شرایط قلبی عروقی یا خود ایمنی وجود ندارد – علی رغم وعده های تعالی برخی از مارک ها.
https://www.youtube.com/watch؟v=__wprsigom frameborder = “0 ″ relemefullscreen =” relemefullscreen “>محصولات کلاژن محلی حتی گسترده هستند ، اما نگهداری علمی آنها واضح تر است. مولکول های کلاژن معمولاً خیلی بزرگ هستند که از طریق پوست جذب می شوند ، به این معنی که بعید است که آنها تأثیر قابل توجهی در چین و چروک داشته باشند. در بهترین حالت ، آنها می توانند سطح را مرطوب کنند و جلوه ای محکم موقت ارائه دهند.
به طور خلاصه ، این مطالعه یک پچ است – در برخی مناطق دلگرم کننده است و در برخی دیگر غیرقابل اطمینان است. و هنگامی که صحبت از تولید طبیعی کلاژن بدن شما می شود ، ممکن است گزینه های کارآمدتر (و گرانتر) وجود داشته باشد.
غذاهایی مانند مرغ ، ماهی ، تخم مرغ و آبگوشت استخوانی پروتئین خوبی را ارائه می دهند. عناصر کمیاب کلاژن ، از جمله ویتامین C ، مس و روی نیز پشتیبانی می کنند.
بنابراین ، مگر اینکه شما یک پیچک سمی از بتمن باشید (که عادلانه به نظر می رسد خارق العاده است) ، احتمالاً نیازی به شارژ کلروفیل ندارید. و مگر اینکه رژیم غذایی شما از دست نرود ، مجبور نیستید از پودرها یا کرم های کلاژن خودداری کنید.
عاشق پوستی که در آن هستید.
دن باومگارد ، مدرس ارشد فیزیولوژی ، فارماکولوژی و علوم اعصاب ، دانشگاه بریستول
این مقاله توسط مجوز Creative Commons دوباره منتشر شد. مقاله اصلی را بخوانید.
